青啤五厂靠深厚实力获得青岛检验检疫局首张以采信第三方认证颁发的备案证明

青啤五厂靠深厚实力获得青岛检验检疫局首张以采信第三方认证颁发的备案证明

（山东出入境检验检疫局报送）

一、概况

青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒五厂，是青岛啤酒股份有限公司的母体工厂，坐落于青岛东部著名的旅游胜地—崂山脚下，占地22.83万平方米，总资产3亿元，现有员工500余人。具有得天独厚的水源优势及地域优势。

工厂关键生产设备从德国、意大利、荷兰、瑞士等国引进，整体设备状况已达到世界先进水平，年啤酒生产能力25万千升，具有完备的质量监控体系。

工厂产品包括青岛啤酒、崂山啤酒两大系列几十个花色品种。采用先进的青啤工艺和优质麦芽以及纯真的崂山水精心酿制而成，口味清爽纯正、泡沫洁白细腻、挂杯持久、香味清新淡雅，质量完全符合国家标准和青啤公司的内控标准。

工厂于2001建立ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系并通过了挪威船级社（DNV）国际认证；2002年建立OHSAS18001职业健康安全管理体系并通过了挪威船级社（DNV）国际认证；2003年建立HACCP体系并通过了中国质量认证中心（CQC）认证；2004年建立了企业标准体系并通过了国家4A级确认；2005年建立消防安全管理体系并被青岛安泰商务评价有限公司评价为最高级A级。2006年按ISO22000《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》建立了食品安全管理体系并通过中国质量认证中心（CQC）认证审核；主要产品青岛啤酒、崂山啤酒、黑啤酒于2009年6月通过中食联盟产品认证审核。2012年4月在青岛市出入境检验检疫局帮助指导下，我厂依据获得HACCP第三方认证顺利取得出口备案证明并通过现场审核，青啤五厂成为靠深厚实力获得青岛检验检疫局首张以采信第三方认证颁发的备案证明。

二、主要成效

工厂凭借雄厚的体系认证给企业带来了经济效益和社会效益。一是提升企业形象提高知名度。工厂生产黑啤酒的味道十分香醇，黑啤酒的麦芽醇香味远胜普通啤酒，营养成份相当丰富，享有“黑牛奶”的美誉。作为啤酒中的特殊品种，一直在香港、澳门、利比里亚受小众消费者的追捧。二是扩大市场出口份额，增加出口品种，提高了经济效益。2012年对外出口黑啤酒354吨，出口创汇达到30万美元。随着黑啤酒在国外市场的占有额逐步增加，我厂增加了品种TSINGTAO 0.00产品的出口，工厂国外客户及产品销路将进一步拓宽。

新世纪，青啤公司确定了建立国际化大公司的发展目标，为满足集团公司走国际化道路的发展要求，近年来，五厂强化内部管理，苦练“内功”：2001年11月ISO9001：2000版质量管理体系认证审核，同时通过DNV和国家环保总局ISO14001环境管理体系双认证，是国内啤酒行业首家通过双认证的企业；2002年12月通过ISO18001职业安全卫生管理体系的认证审核，同年还通过了我国目前质量管理最高荣誉—全国质量管理奖的评审；2003年通过了HACCP体系认证；2004年，企业继续创新内部管理，先后引入CPCPR、SOP、ERP、TPM等先进管理方法，以及正在进行的平衡记分卡、危机管理、EHS体系和JIT管理等的推进工作，企业正朝着国际化企业迈进！

三、经验启示

企业通过认证认可提高了企业管理水平，扩大销售并获得更大利润；扩大出口产品进入国际市场的通行证，促进对外贸易可以使产品质量得到根本的保证，提高客户满意度，提高企业的形象，增加了竞争的实力。