证书在手 远销五洲

证书在手远销五洲

——湖南熙可食品有限公司获证产品畅销国际市场事例

（湖南出入境检验检疫局报送）

　　一、基本情况

　　湖南熙可食品有限公司(湖南果秀食品有限公司的子公司)创建于1997年4月，是以生产果蔬食品为主的农业产业化国家重点龙头企业。公司现有员工1200人，其中大中专以上学历人员468人，科研开发人员98人，生产旺期季节工5000余人，聘请高级顾问14人（其中外国专家6人，国家院士、国内知名教授8人）。主要产品有桔片、黄桃、甜玉米、蘑菇罐头、NFC橙汁及柑桔、食用菌鲜品等，产品主销美国、欧盟、日本及国内大中城市。公司拥有国际发明专利1项、国家发明专利6项、实用新型专利12项。先后荣获国家科学技术进步二等奖、国家高新技术企业、全国园艺产品出口示范企业、全国乡镇企业创名牌重点企业等称号。

　　公司自成立以来，开展了一系列质量体系认证活动。2001年，引进了先进的质量管理体系ISO9000；2003年，通过了美国NFPA食品安全认证和英国BSIHACCP认证；2004年，通过德国IFS国际食品认证和美国犹太认证；2005年，通过英国BRC全球标准——食品认证；2006年，通过麦当劳SA8000社会责任管理体系认证；2009年，通过美国烘培协会的AIB认证、泰国FAI食品安全标准认证，公司种植果园通过了GAP认证。

　　通过推行认证认可，提高了产品质量，提升了企业产品的核心竞争力，加快了公司的发展。2012年，熙可公司加工果蔬食品6.3万吨，销售收入6.05亿元，利税5459万元，年产量、产值、出口创汇在全国食品罐头行业跨入前五位，柑桔罐头行业全国第一位。公司成立十多年来，紧紧围绕果蔬产业化经营，累计出口果蔬罐头产品41万吨，创汇5.3亿美元,为农民免费赠送种苗、化肥3000余万元，带动2万户农民发展柑桔等果蔬生产，帮助农民增收5亿元，促进了社会主义新农村建设。

　　二、主要成效

　　1、提高质量管理水平

　　通过质量体系认证认可，使加工产品质量安全从原料至产成品全程处于可控状态，公司在农产品加工全流程中共设置了原料、封口、金（属）检、杀菌等4个ccp点（关键控制点），对农药残留、抗生物质、添加剂、重金属、微生物、理化、过敏原等进行全过程监控。公司建立了产品质量安全追踪体系，任何一件产品来自哪块土地，哪个老百姓，进口料来自哪个国家，哪个供应商，哪批进口，都可以通过批次号追踪到。为公司追查、分析问题原因提供了依据。公司的召回系统能在2小时内把货架和果园联系起来，产品的原料追溯到单个农民。熙可的农残控制系统使用GPS全球定位系统。目前，熙可的桔片罐头产品在世界上是最好的，由熙可公司确立的水果罐头新工艺流程标准，已经得到行业的普遍认可和应用，柑桔罐头产品市场占有率、利润率、品牌知名度、顾客满意度等经济指标处于行业前列，近五年公司未发生重大质量违法违规行为，未发生重大质量安全事故，没有重大质量投诉。

　　2、增强国际市场竞争力

　　公司严格按照认证认可规范操作，运用现代质量管理理论和信息技术，以过程监督、项目检测、风险分析、关键控制、系统保证与符合性验证为基础，强化对产品生产过程的自动化持续监控。自从公司通过了美国相关认证认可后，公司全面实行电子监管，在产品追溯方面的能力得到了客户和第三方认证组织的高度认同。2006年初，美国客户参观工厂，当得知公司可以做到远程信息化监管，同时在追溯时可以进行图象影音追溯，感到非常吃惊，对工厂的现代化管理模式高度认同。美国客户的反应，无形中增加了公司在市场中的竞争力。

　　3、促进国际贸易发展

　　熙可公司成立之初年生产销售产品只有1000余吨、产值600多万元，通过国家ISO9000、HACCP及美国、英国、德国质量体系认证认可后，公司在技术、质量、管理等方面有了质的飞跃，从产品试销到大量订货，果蔬罐头迅速打入美国、欧盟、日本等国际高端市场，生产规模快速扩大。目前，公司年出口到美、欧、日等的果蔬罐头产品达3.5万吨、销售收入5200万美元，产品深受美欧市场的欢迎。

　　三、经验启示

　　1、领导重视是搞好认证认可的关键

　　熙可公司从董事长、总经理到全体管理人员，都十分重视质量体系认证认可工作，公司成立了认证认可工作领导小组，由董事长任组长、总经理任常务副组长，副总经理、质量管理负责人及各部门负责人为成员，下设质量认证认可办公室，由公司质量总监任办公室主任，具体负责认证认可工作。公司认证认可工作有了强有力的组织保障，保证了工作的顺利完成。

　　2、经费保障是完成认证认可工作的基础

　　公司董事长阳国秀明确提出：在人力、物力、财力上首先保证质量体系认证认可工作，只要是认证认可工作需要的，就要舍得投入，要充分认识认证认可工作的重要性。在董事长的大力推动下，公司认证认可工作得到了快速推进。

　　3、严格实施是提高认证认可效益的保证

　　开展质量体系认证关键是要按程序规范管理和操作，真正发挥其作用。公司通过相关认证后，从苗木、基地、原料到加工、物流、客户的整个产业链，都严格按照认证认可要求操作，使认证认可发挥出了最大的效益，促进公司走上了持续、健康发展快车道，实现了企业发展、农民增收和客户满意。